по аналогии как я у нас в поисковике сделал: nosell и nobuy заменил на 0, далее если и скупка и продажа 0 -> то исключил их, ну и всю нулевую продажу убрал в конец сортировки, как показывает практика, так действительно удобнее, потому что при выборе сортировке по продаже приходится листать вниз, немного не удобно. так же можно добавить селект на сортировку (кому как удобнее, либо в селекте раз жмякнуть, либо в шапке пару раз) и по умолчанию я бы сделал продажу (я покупаю чаще, чем продаю). в общем это субъективно мое мнение