Цитата:
|
Сообщение от rusalochka
Это да, паразитов в рыбе много
некоторая статистика говорит от 30%-50% рыб заражено паразитом. Варка, копчение их не убивает.
Лучше всего ее заморозить на некоторое время, тогда есть шанс что они умрут.
Приятного аппетита
|
Главное - длительность температурной обработки))). Так что и варкой можно убить.
А замораживаю я на ОЧЕНЬ длительный промежуток времени: обычно никак не могу решиться приготовить рыбу. Проблема в том, что найти в еде дохлого глиста или личинку я тоже опасаюсь. дохлые глистовские яйца смущают меньше: их-то я не найду 100%.