Прикольнее обжаривать варёную)

:rolleyes: сереж ты в курсе что вареная картошка обалденно впитывает жир?)) насамам деле оч вкусно)) еще и сасисочку туды пажарить:D
я есть апать за хотел плохой топ:D

Получается по-деревенски, или айдахо, если со шкурой. Туда еще зеленый лук сверху и маленькие кусочки жареного бекона. Можно еще сыр. Вкусноооо)))

Серджи, лучше скажи, чем можно недорого и вкусно порадовать жену? :) Чего-нибудь вкусного мясного? Умею очень хорошо и правильно жарить свинину и говядину, но хочется чего-нить прикольного :)

Рулет запеки в духовке))) оболочка из мяса а внутрь картофельное пюре ну и специй:rolleyes:

Простое, но не очень "быстрое")))

Режешь большое количество лука, так, чтобы толстым слоем покрыть большую сковородку, нарезаем кусочками примерно 7 на 7 миллиметров - довольно мелко. Лук лучше использовать белый, но можно и обычный золотистый. Крымский не канает!!! На сковородку небольшое количество масла (какое предпочитаете) засыпаем нарезаный лук. Добавляем немножеско чёрного перца и соли. Перемешиваешь, и на очень медленном огне доводишь лук до "прозрачного" состояния, постоянно помешивая, так чтобы лук не прижаривался. Показательно, если лук хорошо пустил сок, и сок этот не испарился - он нужен для готовки. Потом хмели-сунели, майораном и сухим укропом засыпаешь лук так, чтобы не было видно, но, желательно, тонким слоем. На эту "траву" выкладываешь мясо по выбору - свинину или телятину/говядину, причём, либо в виде битков, либо отбитое, если так больше нравится. Сразу же солишь, и потом засыпаешь мясо сверху огромным количеством порезанной мелко петрушки и укропа в равных долях. Накрываешь крышкой и тушишь не мешая и не переворачивая мясо до готовности) (час-полтора).

Апдейт: Битки получаются прикольнее, чем отбитое мясо, потому что нижняя часть битка пропитывается лучным соком и специями, а верхняя кисленьким соком петрушки и укропа. Когда набоест есть такие битки, можно перейти на отбивные - они пропитываются равномерно, и по вкусу сильно отличаются от битков)

К этому бы вина прованского красного или бордо 2003 года и жена будет в восторге)

:D блин я как захожу в эту тему хачу сразу есть:D я ужинал не давно ,серавно хачу:D

:D о я вспомнил))
ненаю каГ это назвать но эт вкусно
ингридиентЫ:
пельмешки
аджика желательно домашняя ибо вкусная( магазная фуфло)
берем скаваодку жарим пельмешки до полуготовности и заливаем эт аджикой)) и тушим до конца
просто и вкусно)) давал попробовать девушке своей гаварит вкусна:))

Анарх, флудер, ты гонибесище))))))))))))))