Доброго времени суток.
Информация о количестве добываемых ресурсов в любой из профессий никогда не публиковалась в библиотеке и не будет. Потому что существует много факторов, влияющих на их добычу, включая шахту, в которой совершается копка, инструмента в руках, а также уровня добычи и наблюдательности. Да, есть предельное количество, но оно также никогда не публиковалось, поскольку смысла от этого знания особо нет. Есть пользовательский опыт, например, в дневнике
Харсона или на некоторых клановых сайтах.
Соответствие уровней для шахтёра и жнеца никогда не менялось и остаётся каким и было - боевой уровень не ниже проф.уровня*3.
Что касается проф.уровней - они в приведённой по ссылке таблице соответствуют текущему состоянию проф.уровней в игре.