Цитата:
К сожалению, говядина получается очень жёсткой и не вкусной.
|
Чтобы этого не происходило, в говядину, во время готовки, добавляется пиво, примерно полстакана. Чтобы не сказывалось на вкусовых качествах (для гурманов), пиво за сутки до готовки рекомендуется открыть, чтобы выдохлось.