Соус или Кетчуп вообщем фигня какая-то которую люблю есть с котлетами.

Майонез (неважно какой по вашему вкусу) Соус Чили, 2-3 зубчика чеснока.

5 Столовых ложек Майонеза, 1-2 столовые ложки Чили, 2-3 зубчика чеснока.
Чеснок на мелкой терке, майонез и чили смешиваем, все тщательно перемешиваем.

Подавать в Соуснице или сразу полив на котлету.

Приятного Аппетита.

з.Ы
Если сильно остро можно менять пропорции добавлять больше майонеза чтобы смягчить вкус или если нехватает остроты то, в точности да наоборот.

__________________
Смайлов Смайл Смайлович