Что такое мат и какие матерные слова есть вы можете посмотреть в Викпедит. Ненормативной лексике там посвящено несколько статей. Думаю это решит ваш вопрос.

Соответственно любое написание матерных слов будет расцениваться модераторами как мат.
Завуалированное написание - как зав. мат.
Остальные случаи будут расцениваться как оскорбление.

__________________
Молодость - недостаток, который быстро проходит.
Иоганн Вольфганг Гётте